En Bodega Senderos de Uco traducimos la altura, la piedra y el sol del Valle en copas que invitan a recorrer el lugar donde nacen. Una experiencia íntima entre cepas, cava y cordillera.
A 1.100 metros sobre el nivel del mar, nuestros viñedos miran de frente a la Cordillera de los Andes. Aquí el día es largo y la noche fría — esa amplitud térmica es la que le da a nuestros Malbec la tensión, el color profundo y la frescura que buscamos.
Trabajamos con paciencia y pocas intervenciones: agricultura responsable, cosecha manual y fermentaciones lentas en pequeños lotes. Cada botella cuenta la historia de una parcela.
Manejo orgánico del viñedo y cosecha 100% manual en cajas chicas.
Suelos aluviales con calcáreo y basalto, únicos del Valle de Uco.
Amplitud térmica de 20°C que preserva aromas, color y frescura.
Caminatas entre viñas, degustaciones guiadas y momentos para conectar con la identidad del Valle de Uco. Cada propuesta es con reserva previa y grupo reducido.
Un proceso pausado, con decisiones tomadas entre las cepas y las barricas, no detrás de un escritorio.
Manejo orgánico, poda temprana y seguimiento planta por planta.
Manual y en pequeñas cajas, al amanecer, cuando la uva está fría.
Fermentaciones espontáneas y crianza en barricas de roble francés.
Reposo en botella hasta que el vino encuentra su equilibrio final.
Cava, paisaje, viñedos y cocina. Un vistazo al universo que te espera.
Un rincón donde el paisaje y el vino se vuelven una sola cosa. La mejor visita que hicimos en Mendoza.
Lucía & Matías Buenos Aires · Marzo 2026Completá el formulario y nuestro equipo te contactará en menos de 24 horas para confirmar disponibilidad y el detalle de la experiencia.
